第二步：捞出控干水份备用
第三步：大蒜捣成蒜泥
第一步：买来茼蒿把头切下来洗净，茎可以她着吃。
第六步：将调料汁倒入菜盆
第八步：撒一點胡萝卜粒點缀，非常爽口
第四步：兑出调汁，把醋倒入碗里，倒上蚝油、味极鲜、
第五步：再放上小许味精和小许盐调匀
第七步：将蒜泥倒入菜盆搅匀装盘即可
爽口的凉拌茼蒿
爽口的凉拌茼蒿是【秋雁红枫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口的凉拌茼蒿”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茼蒿头：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：1头 | 蚝油：适量 |
| 香醋：适量 | 味精：小许 |
| 糖：1小调料勺 | 盐：小许 |
| 味极鲜：小许 | -- |