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水产市场

菜谱编号：504-540

水产市场是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水产市场”。

第五步：加适量的料酒。

第一步：食材：花螺（已洗净）、蛏子（已吐完泥沙洗净）、蛤蜊（已吐完泥沙洗净）、花蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、蒜（已切开）、葱段、郫县豆瓣酱。

第四步：随后，下入花螺，加适量的清水。

第十二步：调味炒匀。

第十步：加适量的盐。

第十一步：加适量的白糖。

第十三步：最后，搁入葱段即成。

第九步：加适量的蚝油。

第六步：翻动一下煮开、煮上4——5分钟。

第七步：接着，合入焯好的蛤蜊、花蛤和蛏子翻炒一下。

第八步：然后，加适量的酱油。

第三步：起锅倒油烧热，下入姜片和蒜，加适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。

第二步：将花蛤、蛏子和蛤蜊下入清水锅中焯开至开口捞出。