当前位置:首页 > 菜谱大全 > 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~

见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~

菜谱编号:505-414
见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~是【Petrus柏翠电器】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~”。
见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做法其实不难,跟着步骤做即可,制作的过程还是十分有趣的,成品没让我失望,活灵活现,宛如真的锦鲤一般。

祝大家福气满满,好运连连,心想事成!

见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~主厨:Petrus柏翠电器

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:300克--
辅助料用量
干酵母:3克水:150克
猪油:10克红丝绒液:红丝绒液
竹炭粉:适量南瓜粉:适量

见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤

  • 第四步:取10克、15克、10克三份小面团,分别加竹炭粉、红丝绒液、南瓜粉揉成彩色面团,擀成薄片,剩余面团平均分成两份,搓成橄榄形。
  • 第十三步:做好的鱼放在油纸上,放入蒸锅,发酵至两倍大。
  • 第十一步:用手捏出鱼嘴,鱼嘴上方用勺子压出4道花纹,用牙签扎出鼻孔。
  • 第五步:把三色面片撕开,贴在白色面团上,面团再搓得长一点,尾巴的部位用刮板压一下,中间切去一块。
  • 第九步:把鱼鳍翻出来,用梳子压出花纹。
  • 第十四步:大火蒸20分钟,关火5分钟后开盖取出。
  • 第六步:用刮板压出花纹。
  • 第一步:水、面粉、盐、酵母、猪油放入厨师机。
  • 第二步:1档搅拌均匀。
  • 第八步:翻过来用剪刀剪出鱼鳍。
  • 第十步:脊部捏出一条背鳍,用手指捻出花纹,用勺子压出鱼鳃。
  • 第三步:转5档搅拌到变成光滑的面团。
  • 第七步:尾巴尖捏得尖一点。
  • 第十二步:用勺子的小头在鱼身上戳出鱼鳞,取一块白色小面团、叠上黑色小面团做出鱼眼睛,再用白色面团搓成胡须安在嘴里。
  • 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~做法技巧/窍门/补充说明:

    1、做法其实不难,耐心跟着步骤即可;
    2、本文使用的厨师机为柏翠Q7专业厨师机;
    3、文章出自@非儿。

    见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Petrus柏翠电器】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜