香芋蒸排骨
香芋蒸排骨是【Flyer菲儿】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
一般人群均可食用。特别适合身体虚弱者食用；对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 香芋：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜头：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 老抽：适量 | 油：适量 |
| 糖：适量 | 淀粉：适量 |
香芋蒸排骨的做法步骤
答配菜谱：香芋与排骨的做法