可下饭可拌面,可作浇头的万能时令菜,做法简单味道敲鲜
可下饭可拌面,可作浇头的万能时令菜,做法简单味道敲鲜是【捷赛心菜馆】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可下饭可拌面,可作浇头的万能时令菜,做法简单味道敲鲜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
选择鲜嫩的春笋、雪菜、五花肉一起入锅炒制,烹饪过程中,五花肉烹饪析出的油让笋更加油润好吃,雪菜本身带有咸味,只需放少许盐即可,吃起来鲜香入味,脆嫩爽口。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
雪菜:80克 | 五花肉:100克 |
春笋:300克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:4克 | 干辣椒:3根 |