松软玉米奶油饼
松软玉米奶油饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松软玉米奶油饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
涨发太好,
只在冰箱里呆了一夜,面糊就涨了个盆满钵满,甚至逃溢。。。
放在电饼铛里也不肯好好呆着,自顾自肆意生长蔓延,最后变成连体婴儿。
两个鸡蛋让面饼变得金黄,并与奶油一起散发浓香。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:煎 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
淡奶油:95克 | 鸡蛋:2个 |
低筋粉:120克 | 盐:2克 |
糖粉:30克 | 鲜酵母:6克 |
煮熟的玉米粒:50克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:适量 | -- |
松软玉米奶油饼的做法步骤
松软玉米奶油饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
2、加热时间需根据面糊多少及电饼铛火力酌情调整。
3、没有电饼铛也可以直接在平底锅中煎烙。
答配菜谱:玉米与奶油的做法