第四步:锅中加适量水,调入2茶勺的食盐烧开,倒入土豆条煮2分钟。
第九步:炸至薯条干硬、表面金黄,捞出控油。
第一步:原料土豆2个。
第三步:切成小手指粗细的土豆条。
第八步:锅中热油,油7成热時,下入土豆条。
第七步:土豆条放入容器中,撒上2大汤勺的干淀粉,翻抖均匀。
第二步:土豆洗净,削去外皮。
第六步:然后捞出充分控干水份。(可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份)
第五步:煮好的土豆条捞出放入冷水中浸泡。
第十步:炸好以后的薯条放至容器内,加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻,即可食用。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:2个 | -- |
辅助料用量 | |
白芝麻:适量 | 干淀粉:适量 |
调味料用量 | |
食盐:2茶勺 | 辣椒粉:适量 |
孜然粉:适量 | -- |
第四步:锅中加适量水,调入2茶勺的食盐烧开,倒入土豆条煮2分钟。
第九步:炸至薯条干硬、表面金黄,捞出控油。
第一步:原料土豆2个。
第三步:切成小手指粗细的土豆条。
第八步:锅中热油,油7成热時,下入土豆条。
第七步:土豆条放入容器中,撒上2大汤勺的干淀粉,翻抖均匀。
第二步:土豆洗净,削去外皮。
第六步:然后捞出充分控干水份。(可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份)
第五步:煮好的土豆条捞出放入冷水中浸泡。
第十步:炸好以后的薯条放至容器内,加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻,即可食用。
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