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胡萝卜木耳包

菜谱编号:508-984
胡萝卜木耳包是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜木耳包”。
胡萝卜木耳包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

通常胶东大包子,都是用肉丁,少爷说大肉丁吃起来过瘾。

不过这是给生病住院的妈妈做,就用了肉糜。

因为忙着做好饭带去医院,有些步骤就省略了,自行脑补一下哦。

胡萝卜木耳包主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
肉糜:适量胡萝卜:1根
发好的面团:适量木耳:适量
辅助料用量
圆白菜:几片--

胡萝卜木耳包的做法步骤

  • 第二十二步:放蒸锅里二次醒发。
  • 第十二步:放花椒粉。
  • 第二十四步:成品。
  • 第八步:切末。
  • 第十六步:翻炒均匀即可。
  • 第二十步:包包子。
  • 第二十一步:全部包好。
  • 第五步:跟萝卜丝放一起,放食盐。
  • 第十七步:发酵好的面。
  • 第十一步:热锅冷油,放萝卜白菜和肉糜翻炒。
  • 第四步:圆白菜切丝。
  • 第十三步:炒均匀。
  • 第二十三步:发好的包子,大火烧开蒸20分钟,焖5~10分钟即可。
  • 第十八步:取出来,揉光排气,分成小剂子。
  • 第十四步:放鸡精。
  • 第十九步:擀皮。
  • 第一步:圆白菜洗净,胡萝卜先前洗净了。
  • 第十步:萝卜和白菜撰干水分备用。
  • 第七步:泡发好的偶尔煮几分钟,洗净捞出。
  • 第九步:小葱切碎。
  • 第十五步:炒均匀,放木耳和葱花。
  • 第六步:抓匀,腌制出汤水。
  • 第二步:萝卜打丝。
  • 第三步:放容器内。
  • 胡萝卜木耳包做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肉终于到15块一斤了,多买了点,用绞肉机打成肉糜。备用。

    菜谱标签:家常菜面食包子
    相关食材:胡萝卜萝卜木耳

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