当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黄瓜鸡蛋饺子

黄瓜鸡蛋饺子

菜谱编号:512-462
黄瓜鸡蛋饺子是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜鸡蛋饺子”。
黄瓜鸡蛋饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

阳台上种的几株黄瓜收获颇丰,最近是变着法子吃黄瓜,除了凉拌、热炒之外,用黄瓜鸡蛋包了饺子,煮着吃。还真是意想不到的美味,虽是素馅饺子,但鲜嫩多汁,清新爽口。

黄瓜鸡蛋饺子主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:适量黄瓜:适量
杏鲍菇:适量饺子皮:适量

黄瓜鸡蛋饺子的做法步骤

  • 第一步:食材:黄瓜、鸡蛋、杏鲍菇清洗备用。
  • 第二步:黄瓜擦成丝,加盐搓软。
  • 第十一步:虽是素馅饺子,但清新爽口,清淡营养,夏天吃更佳。
  • 第三步:鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒打散。
  • 第八步:饺子皮上放适量馅料。
  • 第五步:锅中放油烧热,倒入蛋液用筷子快速划散,关火冷却。
  • 第四步:杏鲍菇切细丁。
  • 第六步:黄瓜挤去水分,和鸡蛋、杏鲍菇一起放到大碗中。
  • 第九步:饺子与馅料正好包完。
  • 第十步:锅中水烧开,放入饺子,并用勺子贴着锅底轻轻搅动;开锅后,再点两遍冷水,当饺子全部浮起时就煮熟了。
  • 第七步:适量加点蚝油拌匀成馅。
  • 相关食材:鸡蛋黄瓜

    黄瓜鸡蛋饺子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清水淡竹】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄瓜鸡蛋饺子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜