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很清新爽口的小炒——木耳鸡蛋黄瓜

菜谱编号:042-050
很清新爽口的小炒——木耳鸡蛋黄瓜是【smart426】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“很清新爽口的小炒——木耳鸡蛋黄瓜”。
很清新爽口的小炒——木耳鸡蛋黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很清新的一个快手小炒。由于放了黄瓜,吃起来很清新

很清新爽口的小炒——木耳鸡蛋黄瓜主厨:smart426

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:适量鸡蛋:3壳
黄瓜:半根--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
调味料用量
盐:半勺淀粉:半勺
香油:半勺--

很清新爽口的小炒——木耳鸡蛋黄瓜的做法步骤

  • 第一步:木耳提前泡发,鸡蛋打散、葱蒜切粒、黄瓜切片、淀粉和水混合
  • 第三步:热锅热油,放入鸡蛋,根据自己喜好,炒嫩或老都可以。炒好惩处备用。
  • 第四步:锅内再次放油,油热放入葱蒜,煸炒至有香味迅速放入木耳翻炒一下,放入鸡蛋、黄瓜,继续翻炒,因为木耳和鸡蛋都已经熟了,这个时间不要太长。放盐。勾芡。关火,淋入香油。
  • 第二步:烧水,水开后放入木耳焯两分钟。菌类的食物在吃之前最好都用开水焯一下。
  • 菜谱标签:热菜

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