第三步:鲜奶油加糖打硬性。
第九步:没啥新意的蛋糕。
第二步:蛋糕片成2片。(因为还没完全凉透,蛋糕太软了,片得很难看呢。)
第八步:在蛋糕边上挤一圈花纹,放上水果和巧克力片装饰,用果胶写上字,奇异果围边即可。
第五步:盖上另一片蛋糕,轻压一下,倒入适量的奶油。
第一步:烤好的蛋糕。
第四步:把蛋糕托板放在转盘上,放上一片蛋糕片,抹上薄薄的奶油,撒上草莓丁和哈密瓜丁,再抹上少许奶油。
第七步:剩余的奶油滴入1滴紫色素,拌匀,装入裱花袋里。
第六步:用抹刀抹平。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天晚上接到朋友的电话,问我能不能做个生日蛋糕第二天要,这个还是可以的了,现在做蛋糕都比较顺手了。只是家里刚好没鸡蛋了,蛋糕没办法晚上做了。第二天去超市买了鸡蛋,烤了蛋糕,没等蛋糕完全凉透就脱模了,蛋糕片得也很难看,不过裱上奶油就看不出来了。
蛋糕的做法这里就不详细说了。材料是:鸡蛋8个,低筋面粉1杯,糖1/2杯(蛋白)2大匙(蛋黄),玉米油1/2杯,牛奶1/2杯,醋几滴。320F/160C度烤55分钟。(1杯=250ml)
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
10寸戚风蛋糕:1个 | 鲜奶油:400ML |
糖:1/2杯 | -- |
辅助料用量 | |
草莓:1磅(454克) | 奇异果:3个 |
哈密瓜:适量 | 紫色食用色素:1滴 |
巧克力片:2片 | 粉红果胶:适量 |
第三步:鲜奶油加糖打硬性。
第九步:没啥新意的蛋糕。
第二步:蛋糕片成2片。(因为还没完全凉透,蛋糕太软了,片得很难看呢。)
第八步:在蛋糕边上挤一圈花纹,放上水果和巧克力片装饰,用果胶写上字,奇异果围边即可。
第五步:盖上另一片蛋糕,轻压一下,倒入适量的奶油。
第一步:烤好的蛋糕。
第四步:把蛋糕托板放在转盘上,放上一片蛋糕片,抹上薄薄的奶油,撒上草莓丁和哈密瓜丁,再抹上少许奶油。
第七步:剩余的奶油滴入1滴紫色素,拌匀,装入裱花袋里。
第六步:用抹刀抹平。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水果生日蛋糕。
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