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香橙蛋糕??

菜谱编号:497-362
香橙蛋糕??是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香橙蛋糕??”。
香橙蛋糕??
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:5个玉米油:50克
橙子:三个白糖:25克
低粉:90克--

香橙蛋糕??的做法步骤

第六步:此時加入橙子碎,和蛋黄糊搅拌均匀。成蛋黄糊。

香橙蛋糕??做法第六步骤

第五步:低粉90克过筛加入到蛋黄糊中。

香橙蛋糕??做法第五步骤

第二步:鸡蛋黄入盆里。

香橙蛋糕??做法第二步骤

第八步:第一次加入三分之一白糖,低速搅拌几下,成出粗泡,如图。

香橙蛋糕??做法第八步骤

第四步:然后将玉米油,白糖加入到蛋黄糊中。快速搅拌均匀。

香橙蛋糕??做法第四步骤

第七步:蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。

香橙蛋糕??做法第七步骤

第十二步:最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈。

香橙蛋糕??做法第十二步骤

第十三步:倒入蛋糕糊到8寸模具中。轻轻震荡一下,让蛋糕糊消泡。

香橙蛋糕??做法第十三步骤

第三步:将两个橙子榨汁倒入鸡蛋黄中混合在一起。

香橙蛋糕??做法第三步骤

第十六步:成品图,早餐来一份不错吧!

香橙蛋糕??做法第十六步骤

第九步:先用中速搅打25秒,再转低速搅打,使大气泡变成细腻小气泡;加入1/3细砂糖。继续低速搅打,打出更加细腻、纹路更清晰時,加入剩下的1/3细砂糖。蛋白糊出现光泽且打蛋器有阻力時,提起打蛋器,蛋白糊呈大弯钩。

香橙蛋糕??做法第九步骤

第一步:将橙子一个反复清洗干净,将橙子皮切碎,越碎越好。如图。

香橙蛋糕??做法第一步骤

第十一步:再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,也是从底部往上拌均匀。

香橙蛋糕??做法第十一步骤

第十五步:取出脱模,切成块。

香橙蛋糕??做法第十五步骤

第十四步:入格兰仕42升烤箱,水浴法,上下火160度,烘烤45分钟,每家烤箱品牌大小,不一样所设置的温度和時间不一样。

香橙蛋糕??做法第十四步骤

第十步:取三分之一蛋白霜,加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。

香橙蛋糕??做法第十步骤
菜谱标签:烘焙早餐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香橙蛋糕??。

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