当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【土豆烧排骨】吃不腻的经典菜

【土豆烧排骨】吃不腻的经典菜

菜谱编号:051-932
【土豆烧排骨】吃不腻的经典菜是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【土豆烧排骨】吃不腻的经典菜”。
【土豆烧排骨】吃不腻的经典菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆烧排骨算是我们家比较常吃的一道菜了。正因为常做,每次都想着“下次做再拍照吧”,一直都没有记录下来。今天终于把过程完整的拍下来啦。用来烧排骨的依然是我这个学期带来的宝贝电压力锅,省时方便。锅用的久了,时间也会把握了。加了前天卤鸡肉的卤水,排骨很入味,土豆炖的很绵软,却又不至于融化。开锅的时候香气四溢,再撒点小葱花,那个满足啊·

【土豆烧排骨】吃不腻的经典菜主厨:nancy_W

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:400克土豆:3个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
白糖:适量老卤水:一小块
料酒:一瓶盖香醋:一瓶盖

【土豆烧排骨】吃不腻的经典菜的做法步骤

  • 第八步:加入卤汁,煮开。
  • 第六步:倒入一瓶盖料酒,去腥。
  • 第五步:下切好的葱姜,炒出香味。
  • 第十步:把土豆去皮切块。
  • 第二步:备好葱段,姜片。
  • 第九步:把排骨移到电压力锅内,煲15分钟。
  • 第四步:下排骨翻炒上色。
  • 第十一步:排骨煲好后加入土豆,加适量盐,继续煲10分钟。
  • 第十二步:切少许葱花,开盖后撒葱花即可。
  • 第三步:热锅下油,下白糖熬至棕红色。
  • 第七步:倒入一瓶盖醋。
  • 第一步:排骨洗净,斩块。
  • 相关食材:排骨土豆

    【土豆烧排骨】吃不腻的经典菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【nancy_W】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【土豆烧排骨】吃不腻的经典菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜