新加坡香辣蟹
新加坡香辣蟹是【hechoy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新加坡香辣蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香辣蟹算是新加坡的地道美食,值得品尝,吃过以后自主研发了一下,给朋友做过几次大家都很喜欢,嘿嘿,给大家介绍一下我这做法不算地道,味道还算可以的香辣蟹。。。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
螃蟹:任意 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | -- |
调味料用量 | |
葱:少许 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 干辣椒:少许 |
番茄酱:半碗 | -- |
新加坡香辣蟹的做法步骤
新加坡香辣蟹做法技巧/窍门/补充说明:
做过多次后发现,将螃蟹和调的汁分开放,更好,吃的时候直接将剥好的螃蟹沾着酱汁吃。在新加坡这道菜一般还会配着炸过的小馒头(我们家配面包)沾着酱汁吃,味道也很好。我还试过用虾做主料,味道也不错,大家可以试着自己搭配,希望大家喜欢。。。