家常快手小炒——荷兰豆炒腊肠
家常快手小炒——荷兰豆炒腊肠是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常快手小炒——荷兰豆炒腊肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天继续捷赛自动炒锅的试用哈，这次我选全人工模式，做一道家常又美味的快手小炒，用翠绿的荷兰豆配手工酿晒的美味腊肠来爆炒。这道菜即简单操作又美味，而且色泽鲜艳，让人食指大动哈！我这是一人份的量，如果人多，料要多点哈。
荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴者食用更佳。有增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肠：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 荷兰豆：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒜苗：1条 | 油：少量 |
| 盐：微量 | -- |
家常快手小炒——荷兰豆炒腊肠的做法步骤
家常快手小炒——荷兰豆炒腊肠做法技巧/窍门/补充说明：
腊肠本身已经有咸味，所以盐可放或不放。我这是淡点的腊肠，所以要放微量盐让荷兰豆入味。而且腊肠爆炒会有油出的，就只放少量的油炒香蒜苗就行了。
答配菜谱：荷兰豆与腊肠的做法