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蜂蜜柚子茶

菜谱编号：052-508

蜂蜜柚子茶是【青杳】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜柚子茶”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蜂蜜柚子茶--很好喝的饮品。滋润并且败火，适合冬季，正是柚子上市的季节。

蜂蜜柚子茶主厨：青杳

第五步：等到柚子瓤变成微黄，水快干的时候，关火。我煮了10分钟左右。待柚子茶温度降到60度以下（不烫手），降入蜂蜜300克，搅拌均匀。

第二步：柚子皮用盐水煮过，并且去掉白瓤，尽量薄。可以多煮几遍，减少苦味。

第三步：切成细细的丝，越细越好。

第六步：冷却装瓶，存入冰箱冷藏，随喝随取。味道苦苦甜甜，十分好喝。

第四步：把柚子瓤去掉白皮，放入锅内煮，并加入冰糖。我是一只柚子加了半袋冰糖。

第一步：挑选又黄又尖的柚子，把柚子剥开皮。

相关食材：柚子蜂蜜

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