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清蒸黄鲽盖

菜谱编号:053-553
清蒸黄鲽盖是【吾爱返寻味】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸黄鲽盖”。
清蒸黄鲽盖
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄鲽盖:1尾--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
橄榄油:2汤匙胡椒粉:少许
盐:适量蒸鱼豉油:随意

清蒸黄鲽盖的做法步骤

  • 第一步:黄鲽盖去腮和肠子洗净备用。
  • 第五步:将鱼上锅大火蒸5分钟。
  • 第七步:将所有的调料加入和铺上葱、姜再蒸2分钟。
  • 第二步:姜切丝、葱切段备用。
  • 第八步:这样就做好了。
  • 第六步:5分钟后开锅将蒸出的鱼水倒掉。
  • 第三步:准备橄榄油、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油。
  • 第四步:准备小半锅水烧开。
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