当前位置:首页 > 菜谱大全 > 南瓜鸡蛋羹

南瓜鸡蛋羹

菜谱编号:056-389
南瓜鸡蛋羹是【含雪玫瑰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜鸡蛋羹”。
南瓜鸡蛋羹
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量鸡蛋:适量
藕粉:适量--
辅助料用量
盐:适量--

南瓜鸡蛋羹的做法步骤

  • 第七步:加水,搅匀后大火煮
  • 第二步:切成薄块用盆子装好
  • 第四步:蒸熟后用勺子背或擀面杖压成泥即可
  • 第三步:入锅蒸四五十分钟左右,我这个量比较多,如果量少的话,可以时间适当缩短,在上面反盖一个盘子,可以防止水汽滴落。
  • 第五步:取适量南瓜泥,倒入锅中
  • 第九步:将藕粉用少量温开水调匀
  • 第六步:取适量南瓜泥,倒入锅中
  • 第十四步:快速用勺子搅散
  • 第十二步:待锅中沸腾后,倒入藕粉,搅匀
  • 第十三步:倒入鸡蛋液
  • 第八步:加一点点盐,为了突出甜味,盐千万不能加多,一点点就好
  • 第十五步:煮至透明粘稠即可
  • 第十步:鸡蛋两个磕入碗中
  • 第十一步:打散成蛋液
  • 第一步:南瓜去皮去籽
  • 南瓜鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:

    放盐只是为了突出甜味,不放也可,切不可放多

    相关食材:鸡蛋南瓜

    南瓜鸡蛋羹菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【含雪玫瑰】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜鸡蛋羹。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜