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培根肉炒荷兰豆

菜谱编号:059-256
培根肉炒荷兰豆是【太阳1968】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根肉炒荷兰豆”。
培根肉炒荷兰豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我儿子爱吃荷兰豆,也爱吃配给肉,我把它们结合了。

培根肉炒荷兰豆主厨:太阳1968

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:300克培根肉:4片
辅助料用量
胡萝卜:半个--
调味料用量
盐:适量色拉油:适量
鸡精:适量姜粉:适量
花椒粉:适量香油:适量

培根肉炒荷兰豆的做法步骤

  • 第五步:炒锅到色拉油,烧热。
  • 第六步:想将培根肉炒熟。
  • 第七步:把荷兰豆、胡萝卜顺次放入。加盐、鸡精、花椒粉、姜粉等调料,翻炒均匀。
  • 第二步:把荷兰豆放入锅中,用水焯一下。
  • 第三步:把焯好的荷兰豆,用凉水冲洗凉透,备用。
  • 第八步:出锅时,淋上香油即可。
  • 第一步:烧锅放清水,少放一点盐,滴几滴色拉油。
  • 第四步:将培根肉用刀切成1厘米的宽条,胡萝卜切成小片,备用。
  • 培根肉炒荷兰豆做法技巧/窍门/补充说明:

    荷兰豆在炒之前一定用水焯,去掉豆腥味。

    相关食材:培根荷兰豆

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