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培根炒荷兰豆

菜谱编号:413-272
培根炒荷兰豆是【寻找桃花岛】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根炒荷兰豆”。
培根炒荷兰豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荷兰豆性平味甘,能益脾胃、生津止渴、增强新陈代谢。培根系由英语Bacon译音而来,意为烟熏肉,有健脾开胃、祛寒消食等功效。用培根、彩椒搭配荷兰豆,不但颜色鲜艳,而且荤素搭配,咸香可口,培根翻炒后特有的烟熏味儿,更增加了风味。

培根炒荷兰豆主厨:寻找桃花岛

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:1把培根:1片
彩椒:半个大蒜:1瓣
辅助料用量
植物油:1勺盐:半勺
生抽:少许--

培根炒荷兰豆的做法步骤

  • 第一步:荷兰豆用水冲洗一下,掰掉两头和两侧的老筋。
  • 第三步:热锅热油,爆香蒜片,倒入培根,翻炒几下。
  • 第四步:加入彩椒条,炒至断生。
  • 第六步:大火炒三十秒左右,到荷兰豆颜色稍微变深,出锅前加少许生抽,炒匀即可。
  • 第五步:倒入荷兰豆,加盐炒匀。
  • 第二步:切蒜片、培根切宽条,彩椒茄条备用。
  • 相关食材:培根荷兰豆

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