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小蒜鸡蛋洋葱粥

菜谱编号:060-143
小蒜鸡蛋洋葱粥是【花妖厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小蒜鸡蛋洋葱粥”。
小蒜鸡蛋洋葱粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一日三餐不离粥。

小蒜鸡蛋洋葱粥主厨:花妖厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
小蒜:适量洋葱:适量
鸡蛋:适量--
调味料用量
盐:适量花椒面:适量
酱油:适量--

小蒜鸡蛋洋葱粥的做法步骤

  • 第一步:小半碗面粉,加盐,花椒粉,凉水搅拌均匀。
  • 第二步:准备鸡蛋,切小蒜,洋葱,洋葱在盘子下面呢,被小葱掩盖了。
  • 第五步:盛饭,若味淡可再加点盐。
  • 第三步:炒小蒜洋葱,加花椒粉、色轻点的酱油,小炒一下,等洋葱出香味就盛盘备用,然后锅里加水烧开。
  • 第四步:倒入面糊,不断搅拌,记得要挖锅底搅拌,不要糊了啊。煎五六次,即可倒入炒好的小蒜洋葱,然后在关火前,倒入搅拌好的鸡蛋液,等鸡蛋絮飘上来即可关火。
  • 小蒜鸡蛋洋葱粥做法技巧/窍门/补充说明:

    倒入面糊后,要不断搅拌,注意溢锅现象发生。

    菜谱标签:家常菜汤羹
    相关食材:鸡蛋洋葱

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