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荷兰豆炒腊肠

菜谱编号:061-708
荷兰豆炒腊肠是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆炒腊肠”。
荷兰豆炒腊肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荷兰豆炒腊味广东人的家常菜

买了加瘦的腊肠,其实我更喜欢吃二八腊肠(肥肉和瘦肉的比例20:80),但是宝宝一点肥肉都不吃,这种加瘦的腊肠就更合适啦。腊肠已在做饭时放进去蒸熟啦,这样比较松软,如果直接炒熟会比较硬,不方便嚼。

荷兰豆炒腊肠主厨:柴哇哇学煮饭

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:200克--
辅助料用量
腊肠:1条--
调味料用量
油:适量盐:适量

荷兰豆炒腊肠的做法步骤

  • 第六步:翻炒片刻即可起锅。
  • 第三步:热油锅放荷兰豆炒,尽量少油
  • 第一步:荷兰豆,腊肠
  • 第五步:荷兰豆炒至断青,放适量盐炒匀了,放腊肠
  • 第四步:放少量的清水炒,这样可以避免多油,又不至炒焦色
  • 第二步:煲饭时蒸过的腊肠切斜片
  • 相关食材:腊肠荷兰豆

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