咖喱鸡肉
咖喱鸡肉是【水修言】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜好吃的关键是高汤和苹果，其实是咖喱，这次的高汤我是用金针菇+草菇+香菇+姬菇+北极虾+贻贝肉煮出来的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：300克 | 土豆：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 苹果：1个 | 西红柿：1个 |
| 蒜头：5片 | 生姜：1小片 |
| 调味料用量 | |
| 咖啡块：3块 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 咖啡粉：1汤匙 |
| 蛋清：适量 | 生抽：适量 |
| 淀粉：适量 | 食用油：适量 |
| 高汤：250-300毫升 | -- |
咖喱鸡肉的做法步骤
咖喱鸡肉做法技巧/窍门/补充说明：
再次强调，苹果和高汤的重要性，盐可以等菜全部炖好后根据个人口味加入，浓浓咖喱鸡块浇在白米饭上，好吃的能让人把舌头咬掉下来，咖喱和苹果的味道果然非常的搭，鲜香酸甜还微微带点辣
答配菜谱：咖喱与鸡肉的做法