疙瘩肉丝汤
疙瘩肉丝汤是【绒绒的家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“疙瘩肉丝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用鸡蛋搅拌的面疙瘩，口感又好又营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：1碗 | 鸡蛋：2个 |
| 白菜：适量 | 肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 葱花：少许 |
| 海米：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 味极鲜：少许 | 香油：少许 |
疙瘩肉丝汤的做法步骤
疙瘩肉丝汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、热锅凉油炒肉丝，肉丝不粘锅。
2、往锅中倒入面疙瘩要一点一点倒，并用筷子沿一个方向搅拌，以防面疙瘩粘成一团。