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鱼香芙蓉蛋

菜谱编号：064-588

鱼香芙蓉蛋是【穿冰】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香芙蓉蛋”。

第五步：锅中加水置于灶上，把调好的蛋液放入锅中，开大火蒸。

第一步：将三线肉洗净剁碎。

第八步：锅中放油烧热，放入腌制好的肉末炒。

第六步：蒸到蛋的中间插入一根筷子不倒即可。蒸好的蛋放一边待用。

第四步：调入少量的盐打散，再加一碗水调均。

第七步：用一个小碗调入白糖、醋、葱末待用。

第二步：剁碎的肉加入盐、生抽、料酒、芡粉腌制。

第九步：然后放入调好的小碗料汤。加半碗水煮至熟，最后放入水芡粉芶汁。

第十步：把炒好的肉末盛入蒸好的芙蓉蛋上即可。

第三步：将鸡蛋打入容器中。

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