番茄菜花
番茄菜花是【lyjjxx】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早上去菜市场买菜,看见菜花挺好的,就买了一个,因为好久没有吃菜花了很想吃。顺便又买了一些其他的菜。
早餐就做了这盘番茄菜花,主要是番茄的营养价值很可观,含有大量的番茄红素,具有抗氧化消除自由基的功能,明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害,可以减轻动脉粥样硬化形成等功能。
番茄菜花炒出来吃在口中清淡适口,看着就很有食欲。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菜花:400克 | 番茄:100克 |
辅助料用量 | |
番茄沙司:2汤匙 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
白砂糖:2汤匙 | 小葱:适量 |
生粉:15克 | -- |
番茄菜花的做法步骤
番茄菜花做法技巧/窍门/补充说明:
1、菜花要放开水中焯一下,炒的时候很容易入味;
2、汤汁要烧的粘稠一些,裹住营养不流失。
答配菜谱:番茄与菜花的做法