新手0失败8寸戚风蛋糕
新手0失败8寸戚风蛋糕是【英伦骑士】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新手0失败8寸戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经过各种实验，这个戚风蛋糕配方是可行的，严格按照配方烤出的蛋糕不回缩，不开裂相当完美啊~~后来觉得糖有点多，尝试了减了大概10g糖，正面有点开裂，不过背面看起来还是很完美的哈~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | 白糖：70克 |
| 低筋面粉：85克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：50克 | 牛奶：50克 |
| 盐：1克 | -- |
新手0失败8寸戚风蛋糕的做法步骤
新手0失败8寸戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
油水一定要按方子来。。电子秤电动打蛋器什么的必备。。
要低温烤，随时看着点长发，30多分钟吼可以哪个竹签插一下，看着上面颜色差不多就可以拿出来了，时间自己掌握。
脱模一定要放凉
PS有童鞋说不能用不沾的模具，否则影响蛋糕爬升。这个模具是宜家的，号称不沾，其实。。。实践证明，还是沾的一塌糊涂的。。完全试用戚风蛋糕。