当前位置：首页 > 菜谱分类 > 食海无涯苦作舟

食海无涯苦作舟

菜谱编号：067-413

食海无涯苦作舟是【Hoo噜噜】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“食海无涯苦作舟”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天气热了，火气大了，该吃点去火的好东东，（ˉ﹃ˉ）

食海无涯苦作舟主厨：Hoo噜噜

第五步：来张大功告成图！

第四步：将炒好的三丁，酿入煮好的苦瓜里（三小段并排，三丁盛在里面，从外看，是整体的一个“苦舟”）。勾芡汁淋在其上（这步也可省略）。

第二步：鸡肉切成丁，加生粉，盐，白胡椒，腌制一会，备用。

第三步：青椒，香菇切成丁。热锅，少油，先翻炒鸡丁，然后将青椒香菇丁也一并翻炒，炒好后，关火。

第一步：苦瓜，去囊，洗净。对半切开，然后切成长短一样的小段（不要太短，4cm左右）。热水煮开后，加盐，苦瓜入水焯熟。捞起，沥水，放在一边凉一凉，备用。