咸蛋黄炒南瓜
咸蛋黄炒南瓜是【老王爱食尚】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄炒南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咸蛋黄炒南瓜片，味道咸鲜爽口。用蒸熟的咸鸭蛋取出蛋黄碾成泥，在热油里炒至起泡，与南瓜一起炒，南瓜表面裹上沙沙的蛋黄，口感真的很棒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 咸鸭蛋蛋黄：2个 | 葱花：少许 |
| 生粉：适量 | -- |
咸蛋黄炒南瓜的做法步骤
咸蛋黄炒南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
用文火慢慢炒制咸蛋黄，待全部起泡后，才可以下入南瓜片一起翻炒。