当前位置:首页 > 菜谱大全 > 茄汁排骨

茄汁排骨

菜谱编号:070-650
茄汁排骨是【0_0tingting】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁排骨”。
茄汁排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直喜欢吃排骨,所以今天特别制作了一道茄汁排骨,不会太甜还很有味道!~

茄汁排骨主厨:0_0tingting

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:1斤--
辅助料用量
番茄酱:适量生抽:适量
白糖:适量咸盐:适量
味精:适量料酒:适量
陈醋:适量植物油:适量
蒜末:适量葱段:适量

茄汁排骨的做法步骤

  • 第七步:待小排熟透,加味精调味,就可以出锅了。酸酸甜甜的非常好吃,一点都不觉得腻!
  • 第二步:加酱油腌制30分钟,(最好能腌制一小时,味道能渗入排骨中)
  • 第五步:锅里留底油烧热,放入葱段、蒜末爆香,放入小排段、料酒、陈醋、小火焖15分钟。
  • 第三步:炒锅放入植物油烧至七成熟,放入小排骨段,炸至金黄
  • 第六步:放入番茄酱、盐、白砂糖、适量清水,大火烧沸,然后改用小伙焖煮。
  • 第四步:捞出控油
  • 第一步:将小排洗净放入盆中
  • 茄汁排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    焖煮的时候小心糊锅哦!一定要多加小心!~

    相关食材:排骨

    茄汁排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【0_0tingting】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄汁排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜