第十九步:整形成两朵玫瑰花。第六步:把橙皮屑加进面粉中搅散,同时加进少许色拉油,再将酵母水慢慢倒进面盆中,用筷子搅拌成絮状,如果不够水,再慢慢添加温开水第九步:和好的面团第十八步:从中间切断第二十一步:大火蒸10-15分钟,熄火5分钟再开盖,以防馒头回缩。第八步:将适量白糖加在已揉好的面团中,同时充分揉和。(如果是做肉包则只要加一点点白糖,白糖帮助面饧发,同时口感会更好。)第五步:将面粉和玉米粉混合过筛子,面粉与玉米面的比例为5:1,玉米面多了,口感会比较粗糙。第十步:将湿布盖面团上,放置温暖处饧发至1·5-2倍大即可。第十二步:发好的面团需再揉掉面团里的气泡,然后分成数等份,并搓成长圆条,然后下剂子第十四步:另取一份小的薄片卷成圆形做花蕊(或用一个小剂子搓成两头尖中间大的橄榄做花蕊亦可)第二十步:蒸笼垫上湿布,将做好的馒头放于湿布上再醒发20分钟第十六步:将卷成圆形的花蕊放在底端,慢慢卷起来第四步:备一碗温开水,将酵母慢慢倒进水面上,等到水面铺满一层酵母即可,并搅拌让酵母溶解于水第十七步:卷成的样子第十一步:将食指按压下去,如果面没有弹起来,说明面饧发好了。第十五步:将5片圆薄片有层次的重叠在一起,用一根筷子从中间按压出痕迹;第二十二步:蒸好的橙香玫瑰馒头第十三步:将小剂子擀成圆薄片。每个玫瑰馒头需要用到4-5片薄片做花瓣第一步:脐橙一个洗干净第二步:用削皮刀轻轻将表皮削下(不要白色部分)第三步:将削下来的表皮,切成碎沫第七步:充分揉到“三光”(即手光、盆光、面光)的光滑面团