红烧肉
红烧肉是【丫丫小屋】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 香叶：适量 | 肉蔻：适量 |
| 冰糖：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 盐：适量 |
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·加的水一定要是热水，可以防止肉变硬
2·煸过五花肉不会那么油腻