四季豆烧腊肉
四季豆烧腊肉是【天山可可】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四季豆烧腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
父爱如山,看似静默,实则深沉,当我痛时,需要依偎时,可以靠着他;当我病弱的身体需要双手搀扶时,他的手臂给我温暖和力量。。。。父亲节又到了,你心中是否也充满了对父亲沉甸甸的感恩之情和敬仰之情呢?父爱如山也无声,但子女对父亲的爱却不能无声无息,当父亲节来临,就亲自下厨为父亲做到下酒菜吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
腊肉:适量 | 四季豆:适量 |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 鸡精:适量 |
冰糖:适量 | 香叶:适量 |
花椒粒:适量 | 八角:适量 |
干红辣椒:适量 | 干山楂片:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
四季豆烧腊肉的做法步骤
四季豆烧腊肉做法技巧/窍门/补充说明:
季豆切成斜段容易入调料味
腊肉多泡泡可以去掉咸味,烧时一般不用加盐,可以多加冰糖,这样腊肉软,鲜
四季豆一定的烧熟烂,因为四季豆生了容易中毒。
干山楂片可以去异味,加快肉熟得快
答配菜谱:四季豆与腊肉的做法