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腊肉四季豆焖饭

菜谱编号:473-144
腊肉四季豆焖饭是【美食家_r8PdDt】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉四季豆焖饭”。
腊肉四季豆焖饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:适量腊肉:适量
四季豆:适量土豆:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
生姜:适量生抽:适量
老抽:适量十三香:适量
盐:适量鸡精:适量
花椒:适量--

腊肉四季豆焖饭的做法步骤

  • 第七步:香喷喷的焖饭做好了,换口味可试下,真的太好吃了,妈妈的味道!懒人版,菜肉炒好后放电饭锅,生米,熟米(按热饭健)都可以。
  • 第三步:放入四季豆,土豆,胡罗卜翻炒1分钟后放入2匙生抽,1匙老抽,少量十三香,少量鸡精,少量盐翻炒1分钟,然后放入腊肉再翻炒一下。
  • 第四步:锅中放入水盖过菜,煮3分钟左右。
  • 第五步:锅中水只有菜的一半时放入米饭,我放的剩饭,如果放生米煮(锅中放水时就要放米,水要再多些),然后用筷子在米饭各处都插些小孔。
  • 第二步:锅中放肥腊肉丁爆出油后放姜丝,少许花椒粒。
  • 第一步:四季豆要过水后切小段,煮熟的腊肉切长条,土豆切丁,胡萝卜切丁备用。
  • 第六步:盖上盖子,用小火,过3分钟转一下锅,让锅底四周受热均匀,我焖了20分钟左右。
  • 相关食材:腊肉四季豆

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