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竹筒粽

菜谱编号:073-571
竹筒粽是【1915203127】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹筒粽”。
竹筒粽
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
江米:500克--
辅助料用量
蜜枣:少许黑香米:适量
调味料用量
白糖:适量--

竹筒粽的做法步骤

  • 第一步:江米、黑香米洗净泡3至4小时。
  • 第三步:将混合好的米装入竹筒,装满敦实。
  • 第六步:将煮熟的竹筒粽捞出,放入凉水中冷凉,用竹片掏出撒上白糖即可食用。
  • 第二步:蜜枣切成小丁与江米、黑香米混合在一起。
  • 第四步:插入小细竹棍塞上木塞。
  • 第五步:将装好的竹筒放入蒸锅,水盖过竹筒煮2小时左右。
  • 竹筒粽做法技巧/窍门/补充说明:

    泡米时水一定要盖过米,多泡一会更好。
    竹筒放入开水中煮一会,这样干净、杀菌。

    菜谱标签:小吃端午节

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