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家常青椒土豆泥

菜谱编号:073-635
家常青椒土豆泥是【raytear】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常青椒土豆泥”。
家常青椒土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

根据菜馆里吃的回忆出来的,是自己的做法,味道还不错

家常青椒土豆泥主厨:raytear

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量--
辅助料用量
青椒:适量火腿肠:适量
自制豆豉:适量葱花:少量
调味料用量
盐:适量--

家常青椒土豆泥的做法步骤

  • 第五步:加自制豆豉
  • 第六步:加切好的火腿肠一起炒一分钟左右
  • 第八步:完成,撒上葱花
  • 第三步:土豆煮过心,用重物压烂
  • 第七步:加舂烂的土豆泥继续炒,因为土豆泥很吸油,开始要多放点油才行,炒到土豆差不多都与油融合
  • 第二步:火腿肠切粒
  • 第四步:锅放油,下青椒炒,火候自己掌握
  • 第一步:青椒切粒
  • 相关食材:青椒土豆

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