新式啤酒红烧肉
新式啤酒红烧肉是【嘟嘟味】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新式啤酒红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前就一直说要做一道“大菜”，现在总算实现了吧。嘟嘟味做的第一道“大菜”，还是很有纪念意义的，更何况味道好的都出乎自己的意料。朋友说就像是家里做的菜，只有家里菜做得出的味道。融合了啤酒鸭和红烧肉做成的新式啤酒红烧肉，也不知算不算得上创新，总之回家后第一件事一定要做给父母吃~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：1斤 | 啤酒：1罐（600ML） |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：2朵 | 葱：适量 |
| 蒜粒：7,8粒 | 嫩姜：一块 |
| 枸杞：几粒 | -- |
| 调味料用量 | |
| 八角：适量 | 茴香：适量 |
| 桂皮：适量 | 姜干：适量 |
| 干花椒：适量 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | 冰糖：适量 |
新式啤酒红烧肉的做法步骤
新式啤酒红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
其实整个过程除了比较费时，其他都还是很简单的。我加的辣椒很多，做出来有爸爸做的辣子排骨和糖醋排骨的味道。总之好吃的不得了啊~写食谱都写的我馋了~~过两天再做一次。