土豆青椒丝
土豆青椒丝是【舌尖上的感觉】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆青椒丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
人缺钾就会感到心跳加快，心悸。
土豆里面的钾含量相当地丰富，有营养学家说，一天一个土豆一杯奶，就可以保证人一天的营养了。难怪土豆，在西方有地下苹果的美誉。我们家吃土豆，倒不是因为它是地下苹果，而是因为父亲心脏不太好，所以土豆是我们家餐桌上常见的菜肴之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：200克 | 青椒：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 鲜红椒：30克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 蒜：2瓣 | 姜：2片 |
| 白醋：适量 | 味精：少许 |
土豆青椒丝的做法步骤
土豆青椒丝做法技巧/窍门/补充说明：
青红椒不要放早了，否则颜色就不好看了，同时吃起来也不脆了。
答配菜谱：土豆与青椒的做法