柠檬果味鸡翅
柠檬果味鸡翅是【厨房E术】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬果味鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
果味鸡翅跟平时的奥尔良的口感是不同的，特别适合喜欢孩子或者酸甜口味的人群。烤制出的鸡翅为金黄色亮丽外观，表面略带烤制的焦黄色，诱人食欲；闻起来有淡淡的柠檬香气，与清爽的芳草香气结合融洽，更加衬托出鸡肉的鲜美；整体风味柔和清新。试试吧~！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜鸡翅：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 厨艺柠檬腌料：35克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 水：100克 | -- |
柠檬果味鸡翅的做法步骤
柠檬果味鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
腌料产品很重要，风味清新利口，咸香风味结合着淡淡的甜味，柠檬和香草风味虽不浓重，但足以让人体会其存在，清香味盈满口腔；一般的腌料去腥解腻效果很好，没有任何异味。
这道菜所需要的主要原料:
?鸡翅1000克
?柠檬芳草腌料34·5克
其他配料:
?水（冰水或凉水）100克
?腌制比例：腌料：水：肉＝3·45：10：100
建议烤制时间：
?翅中：8～10分钟
?翅根：15～20分钟
?鸡腿：30～40分钟
?整鸡：60～90分钟
建议：推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收。
答配菜谱：柠檬与鸡翅的做法