培根杏鲍菇
培根杏鲍菇是【英子草23】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
培根:又叫烟熏肉,油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。
杏鲍菇:是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。
夏天天气炎热,呆在厨房间的时间越短越好,本想做五花肉炒杏鲍菇的,又要切肉又要腌制肉,麻烦,就用了昨天炒面剩下的培根替代,10分钟就搞定的一道快手菜,味道一级棒呢,鲜上加鲜,一扫而光呵。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:300克 | 培根:100克 |
杭椒:50克 | 木耳:50克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 特鲜酱油:15ML |
小米椒:适量 | 姜:适量 |
白糖:适量 | 蒜:适量 |
培根杏鲍菇的做法步骤
培根杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:
1培根本身有咸味,加了生抽、不用加盐和味精·
2加入少许白糖可起到提鲜的作用·
答配菜谱:杏鲍菇与培根的做法