当前位置:首页 > 菜谱大全 > 杏鲍菇培根披萨

杏鲍菇培根披萨

菜谱编号:183-933
杏鲍菇培根披萨是【橘子小厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇培根披萨”。
杏鲍菇培根披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春晚岳云鹏那句“打卤馕”火了,别说,还真的很形象呢。我家最近就老做“打卤馕”,因为省事又好吃,因此老公都说我和儿子崇洋媚外了,哈哈~“匹萨”是具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。管他是谁发明的呢,好吃才是硬道理。

杏鲍菇培根披萨主厨:橘子小厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:150克马苏里拉奶酪:150克
培根:50克杏鲍菇:80克
辅助料用量
玉米肠:1根洋葱:30克
酵母:2克盐:1克
糖:5克植物油:少许
番茄酱:少许蛋液:少许

杏鲍菇培根披萨的做法步骤

  • 第三步:锅中倒入少许油,下入培根略炒,放入杏鲍菇和洋葱煸炒出水分盛出备用。
  • 第六步:取出披萨皮,稍微晾凉,中间刷上番茄酱,边缘刷上全蛋液。
  • 第二步:杏鲍菇和洋葱均切条,培根切小块,玉米肠切碎粒。
  • 第五步:放入预热好的烤箱中层,上下火,200度,烘烤7分钟。
  • 第八步:放入预热好的烤箱中层,上下火,200度,烘烤10分钟,表面微黄即可取出食用。
  • 第四步:发酵好的面团彻底排气后,擀成中间薄边缘厚的披萨饼坯,放入刷了油的披萨盘中,用叉子扎一些小孔避免起泡。
  • 第七步:依次放奶酪--培根-奶酪-玉米肠碎粒-奶酪-洋葱-杏鲍菇,最后再铺上一层马苏里拉奶酪。
  • 第一步:酵母用温水化开,倒入高筋面粉、糖和盐,和成光滑的面团,发酵成两倍大小。
  • 杏鲍菇培根披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·披萨饼坯要用叉子扎些小洞,防止烘烤时起泡。
    2·可以放披萨酱,也可以像我一样用番茄酱代替,味道都很好的。
    3·馅料可以根据自己喜好添加,但要选择水分少些的。

    相关食材:培根杏鲍菇

    杏鲍菇培根披萨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【橘子小厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杏鲍菇培根披萨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜