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空心菜蛋炒饭

菜谱编号：079-278

空心菜蛋炒饭是【chuj2009】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空心菜蛋炒饭”。

第六步：加入鸡蛋继续翻炒。

第四步：余油中加入空心菜翻炒。

第二步：空心菜洗净，切小粒。大葱洗净，切葱花。

第七步：至米饭呈颗粒状时，加入葱花翻炒，关火，加入鸡精、白胡椒拌匀。

第三步：开中火，炒锅放入猪油、色拉油加热，加入鸡蛋液，炒熟，起锅。

第一步：鸡蛋加盐搅散。

第八步：装盘上桌，大功告成。

第五步：再加入米饭翻炒。

空心菜蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

最好选用农村土鸡蛋，这样炒出蛋炒饭更香好吃。

相关食材：空心菜

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