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丝瓜鸡蛋面------清淡又营养

菜谱编号:079-412
丝瓜鸡蛋面------清淡又营养是【水青青】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜鸡蛋面------清淡又营养”。
丝瓜鸡蛋面------清淡又营养

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

材料:

丝瓜半个,鸡蛋1个,面条适量。

精盐,猪油,高汤适量,鸡精,调味鲜。

方法:

1、丝瓜去皮切长条,

2、鸡蛋打入碗中放进锅里蒸熟待用。

3、面条煮熟待用,

4、将切好的丝瓜放进热油锅里翻炒片刻,

5、再加点精盐把丝瓜炒熟炒软,调入高汤煮开。

6、加入蒸好的鸡蛋,

7、再加入煮好的面条烧开,调入调味鲜,鸡精即成。

丝瓜鸡蛋面------清淡又营养主厨:水青青

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面条:适量--
辅助料用量
丝瓜:适量鸡蛋:适量
调味料用量
盐:适量猪油:适量
高汤:适量鸡精:适量
调味鲜:适量--

丝瓜鸡蛋面------清淡又营养的做法步骤

  • 第八步:再倒进煮好的面条
  • 第四步:锅里放进猪油烧热,倒进切好的丝瓜
  • 第二步:鸡蛋打入碗中
  • 第三步:加点盐蒸熟
  • 第十步:出锅装盘。
  • 第六步:加入高汤煮开
  • 第五步:加盐炒熟
  • 第九步:烧开,调入鸡精,调味鲜。
  • 第一步:丝瓜去皮切丝,鸡蛋1个,煮好的面条过冷水沥干装碗中待用。
  • 第七步:倒进蒸熟的鸡蛋
  • 相关食材:鸡蛋丝瓜

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