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培根虾仁披萨

菜谱编号:079-706
培根虾仁披萨是【筱筱~】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根虾仁披萨”。
培根虾仁披萨
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
高粉:100克低粉:50克
细砂糖:10克盐:1/2小勺
酵母:2克牛奶:95克
黄油:15克青椒:适量
洋葱丝:适量培根:80克
虾仁:8只披萨奶酪丝:140克
红椒:适量--
辅助料用量
黄油:10克洋葱末:50克
大蒜末:1小勺水:120克
番茄酱:75克意大利香料:1小勺
盐:1/4小勺黑胡椒粉:1/8小勺

培根虾仁披萨的做法步骤

  • 第三步:起锅,放凉备用。
  • 第一步:首先制作披萨酱,黄油入锅之融化,加入洋葱末,大蒜末小火炒香,加入番茄酱,意大利香料,然后加入清水。
  • 第八步:最后将面团松弛20分钟。再用叉子在饼皮上均匀的叉出孔。
  • 第九步:均匀的刷一层披萨酱。
  • 第四步:后油法将面团搅拌至扩展阶段。
  • 第五步:发2倍大。
  • 第二步:小火煮至浓稠。加黑胡椒粉和盐调味。
  • 第十步:撒上培根,然后撒上2/3的披萨丝。
  • 第十二步:端出披萨盘,撒上青红椒,剩下的奶酪丝。再进烤箱继续烘烤5分钟左右。
  • 第六步:排气,滚圆,松弛15分钟。
  • 第十一步:中层,185度,15分钟左右。
  • 第七步:披萨盘抹一层融化黄油防粘,将面团擀成边缘稍厚的圆饼形,放入烤盘。
  • 菜谱标签:午餐烘焙晚餐
    相关食材:培根虾仁

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