醋香南瓜丁
醋香南瓜丁是【湘粤情】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋香南瓜丁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：450克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 生抽：适量 |
| 香醋：适量 | 鸡粉：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
醋香南瓜丁的做法步骤
醋香南瓜丁做法技巧/窍门/补充说明：
1·南瓜焯变色即断生，注意别焯的太熟，瓜肉棉烂会影响口感。
2·建议油不要太多，南瓜和其它蔬菜不一样，不太吃油。
3·醋和生抽的比例依个人喜好勾兑。