鲜味十足【蚝油海米烧冬瓜】
鲜味十足【蚝油海米烧冬瓜】是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜味十足【蚝油海米烧冬瓜】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实我是不爱吃冬瓜的，老妈是不爱吃一切虾干制品的。我嫌冬瓜没味，老妈怕海米腥。
但是这个菜我加了点蚝油之后，中和了味道竟然变成我和老妈都爱吃的菜。大家不妨试试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：700克 | 海米：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：一大勺 | 蚝油：一大勺 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
鲜味十足【蚝油海米烧冬瓜】的做法步骤
鲜味十足【蚝油海米烧冬瓜】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1、此菜加入蚝油极大的提示了口味，经自身体验要比传统的海米冬瓜味道鲜美。
2、这道菜水可多可少，多了喝汤，少了吃菜。
3、此菜也可以爆香葱后直接倒入冬瓜和海米煮，海米要提前泡一下。