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番茄菜花

菜谱编号:082-87
番茄菜花是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄菜花”。
番茄菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这段时间是有点唠叨和不满,看了泡泡的关于精华的微博有了一些想法。精华在我来说是我写好日志的动力,每当我的日志被评为精华日志真的非常高兴,貌似小学生的作业得了优秀一样。因为我的付出赢得了大家的喜欢。我想是,如果要想得到大家的认可必须要做好每一篇日志,做好的日志必须用心来做,用真心来换来大家的掌声,这样也是对网友的一种尊重。大家都知道我以前的日志经常是10+,我自己认为我的菜菜做的不错就是没有充分的表达出来。后来通过美食家的工作人员的耐心指导,发现了我的问题,就是成品图不清楚。我一琢磨也是呀,成品图貌似我们人的脸,如果脸脏脏的让别人看到的就是全身都很脏。于是在后来发的日志中特别注意到了这一点,也认真的看了美食佳佳的打造精华三步曲。使我的日志有了很高的进步。

番茄菜花主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
番茄酱:适量菜花:适量
辅助料用量
糖:适量盐:适量
白醋:适量--

番茄菜花的做法步骤

  • 第七步:锅中放油。
  • 第五步:沥干水分待用。
  • 第十步:翻炒均匀,使每粒菜花上都裹满汤汁即可。
  • 第三步:将菜花小朵放入氽煮2分钟。
  • 第四步:直接捞在凉水里。
  • 第六步:取一碗 加入番茄酱 清水 淀粉 糖和白醋搅拌均匀。
  • 第八步:油热加入碗汁,炒至汤汁红亮。
  • 第九步:倒入焯好水的菜花。
  • 第二步:锅中放入适量热水,大火烧沸。
  • 第一步:准备好菜花 番茄酱,将菜花掰成小块,用清水洗净。
  • 番茄菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    焯水的菜花赶紧捞到冷水里,这样菜花比较脆。

    相关食材:番茄菜花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄菜花。

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