第一步：配料
第五步：锅里烧水，水开放鱼蒸大约8分钟（時间掌握要看鱼的大小，鱼小時间短些，鱼大時间长些，炒的这条鱼1斤半）
第六步：鱼蒸好端出，撒上剩余的葱丝，她锅里放入油烧热浇上。
第二步：把所需的配料切丝准备好。
第四步：在碟底铺上一些姜、葱，放上罗非鱼，把其余的配料放些在鱼肚子里及鱼表面，然后加入生抽、糖、胡椒粉，最后剩下一些葱丝等蒸好鱼時在放上。
第七步：一碟味道俱佳，老少皆宜的美味就做出来了。
第三步：罗非鱼杀好洗净在鱼身上划上刀口，并撒上少许盐抹匀，腌制5分钟。
清蒸罗非鱼
清蒸罗非鱼是【zswill】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸罗非鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 罗非鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 豆豉：适量 |
| 辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 油：适量 | -- |