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芹菜炒豆干

菜谱编号:086-837
芹菜炒豆干是【王的美食梦想】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒豆干”。
芹菜炒豆干
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:适量豆腐干:适量
辅助料用量
红辣椒:适量葱:适量
调味料用量
盐:适量豆瓣酱:适量
生抽:适量--

芹菜炒豆干的做法步骤

  • 第二步:芹菜切断,不喜吃叶子的可以把叶子都摘光。
  • 第三步:豆腐干切粗丝,辣椒切丝,葱切碎。
  • 第一步:所有食材:芹菜 豆腐干 红辣椒 葱
  • 第五步:放入切好的豆腐干丝,翻炒均匀,可以中小火煸炒一分钟,然后放入芹菜段再翻炒半分钟。
  • 第四步:起锅烧热油,爆香葱花,加入一勺豆瓣酱小火炒香。
  • 第八步:然后加入红辣椒丝,翻炒均匀。
  • 第九步:翻炒至红椒丝断生出锅,喜好吃鲜一点的出锅前可撒些鸡精。
  • 第六步:淋少许生抽。
  • 第七步:加少许盐,豆瓣酱本身有些咸味,盐可少加。
  • 相关食材:芹菜豆干

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