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芹菜鸡蛋炒豆干

菜谱编号:343-332
芹菜鸡蛋炒豆干是【微笑的蝴蝶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜鸡蛋炒豆干”。
芹菜鸡蛋炒豆干
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:一个豆干:两块
芹菜:一棵--
辅助料用量
姜:少许蒜:一瓣
盐:少许酱油:少许
菜油:少许--

芹菜鸡蛋炒豆干的做法步骤

  • 第五步:锅内放油,油热后放入蛋液摊成蛋饼,稍稍划散成小块,盛出放盘里待用。
  • 第六步:锅内油热后加入姜蒜粒,爆香。
  • 第十步:起锅装盘。
  • 第九步:把刚才盛出的鸡蛋重新倒入锅内,翻炒片刻。
  • 第四步:把鸡蛋液划散,加少许盐搅匀。
  • 第二步:芹菜切小段。
  • 第八步:加入芹菜翻炒片刻,放少许盐。
  • 第七步:放入豆干丁翻炒片刻,加入适量酱油炒。
  • 第一步:豆干切成小丁。
  • 第三步:姜蒜切成碎粒。
  • 相关食材:鸡蛋芹菜豆干

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